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2011-1-12
大家都已知道，蔬菜病害有两类，即由病原物侵染引起的、能够传染的侵染性病害；和由不良环境因素或管理失当引起的生理性病害。这两类病害虽然性质不同，但都会给蔬菜生产和经济收益带来伤害。
为了帮助大家在蔬菜生产中做好病害的防治工作，对两类病害的发生、防御的基础知识作些简要的介绍。
一、侵染性病害
侵染性病害是由病原物侵染引起的病害。病害是在漫长的生物进化过程中形成、不由人们主观愿望改变的自然现象。了解侵染性病害，需知道：
1、 病原物有哪些种类？
2、 病原物来自何处？
3、 病原物如何传播？
4、 侵染性病害防治的机理有哪些？
1、 病原物有哪些种类？
病毒是一类没有细胞形态的、最细小、简单的生物，电子显微镜下看到的形态有球状、杆状和纤维状等；病毒能侵染危害各类生物；病毒的通过复制进行繁殖，病毒是专性寄生物，离开活体就不能繁殖。病毒侵染植物引起的的病害统称为病毒病，症状类型众多，如黄化、花叶、畸形、坏死……等等。
② 植物病原细菌
细菌为单细胞生物，小于真菌、大于病毒；都为杆状，有的菌体生有鞭毛；细菌繁殖方式是裂殖；营腐生或寄生生活，寄生的便是病原细菌；侵染都从自然孔口或伤口进入植株体内。
各种蔬菜都有细菌性病害。我区常见的如 十字花科细菌性软腐病，瓜类细菌性角斑病，辣椒叶斑病、疮痂病。
③ 病原真菌
真菌是一大类没有叶绿素、具有完整细胞形态、有营养体与繁殖体分化的低等生物；类群众多，数量庞大，分为鞭毛菌、接合菌、子囊菌、担子菌和半知菌等五个亚门；营腐生、寄生或兼生生活，其中寄生、兼生的类型不少是植物的病原菌。
病原真菌引起的蔬菜病害数量最多，不少病害对蔬菜生产的影响很大！如我区每年都有发生、造成损失的各种蔬菜的疫病，茄科蔬菜的晚疫病，瓜类的霜霉病、蔓枯病，多种蔬菜的根腐病、立枯病、枯萎病、白粉病、早疫病、斑枯病等等，全都是真菌病害。在生产实践中，为了便于防治用药，常将真菌病害分为两类，即是鞭毛菌亚门病原和非鞭毛菌亚门病原引起的病害。
④ 病原线虫
线虫是低等动物，属无脊椎线形动物门。线虫广泛存在于自然界，营腐生、或寄生生活，许多寄生线虫是人类及各种动植物的重要病原。我区在上世纪80年代前，农业上没有病原线虫发生危害的记录；最早发现有线虫危害是在80年代初、中山公园引进的扶桑花卉的根结线虫；近年，可能由于种苗引进的影响，先后在军马场、惠农及银川郊区见到番茄、西芹上有根结线虫的为害。
⑤ 寄生性种子植物
寄生性种子植物在我区主要是寄生在多种作物上的菟丝子，在杂草还有苁蓉、列当等寄生性种子植物。
2、病原物来自何处?
① 种子与播种材料
种子与播种材料是不少病害的病原菌的携带者。如 细菌性病害中的十字花科细菌性黑斑病、黑腐病、角斑病，茄科蔬菜的马铃薯环腐病、黑胫病，瓜类细菌性叶斑病、角斑病等，真菌性病害中的黑斑病、炭疽病、晚疫病、菌核病等、病毒引起的花叶病等。
② 病残体
所谓病残体是指感染病菌发病后的植株、组织器官，以及最终收获的秸秆残余物。多种细菌性病害中的软腐病菌，真菌性病害中的疫病、根腐病菌都在病残体内存活，甚至继续繁殖。
③ 土壤
土壤是承载各种作物生长的基础，也是收容各类物质和滋生各样生物的（包括植株残余及病残体）场所。所以，土壤中栖息和潜育着众多的病原物，成为引发病害的重要途径。
④ 粪肥
粪肥主要指农家自行积攒的农家肥。由于这种有机肥的主体是农作物秸秆与农业废弃物，中间混有大量的病原生物。这些病原生物若不经高温发酵，都能顺利的进入田间，与作物接触，引发病害的发生。
⑤ 中间寄主（越冬或多年生）
中间寄主是指主体作物以外的寄主。如 晚疫病可以寄生在番茄、辣椒、马铃薯等作物上，若我们种植的是番茄，则辣椒、马铃薯等就是其中间寄主。
我区设施农业、特别温室种植面积的扩大，对多种病原菌生存发展提供了有利条件，在一定程度上缩短了病害的发展进程，加快了病情的蔓延！
⑥ 昆虫
昆虫的活动，不仅能携带多种病原菌、帮助病菌传播；并且在取食为害的时候造成伤口、直接将病原菌送入植株体内，特别在病毒病的传播上起到至关重要的作用。如我区辣、甜椒的病毒病，80% 以上的病株，就是由蚜虫传播的黄瓜花叶病毒。有时，昆虫也是病菌越冬的场所。
① 病毒